Zitronenkuchen – Ein zarter, schmelzender Zitruskuchen im Mund, der sehr einfach zuzubereiten ist..
Zutaten 6 Portionen
Butter 180 gr
Rohrzucker 195 gr
Mehl mit Backpulver 165 gr
Hühnerei 3 Stück
Zitronenschale 2 Teelöffel
Zitronensaft 1 Teelöffel
Puderzucker nach Geschmack
Wie man Zitronenkuchen macht
1. Heizen Sie den Ofen auf 160 Grad vor. Öl und Mehl auf die Kuchenform streuen.
2. Weiche Butter mit 185 g Zucker mit einem Mixer cremig schlagen. Legen Sie die Eier nach und nach ein und verquirlen Sie sie gut. Mehl, Saft und Zitronenschale hinzufügen und gut mischen. Den Teig in eine Form geben und mit dem restlichen Zucker bestreuen.
3. 1 Stunde backen, bis alles gekocht ist. In der Form 15 Minuten in den Kühlschrank stellen und auf eine Schüssel stellen. Puderzucker darüber streuen.
Guten Appetit!
