Jeder Konditor wird sicherlich das Rezept für diesen perfekten Apfelkuchen finden, es ist ein wirklich verdammt leckeres Dessert, trotz all seiner unprätentiösen.
Zutaten 4 Portionen
Weizenmehl 130 gr
Zucker 150 gr
Grieß 160 gr
Backpulver oder Backpulver 7 g
½ Teelöffel Zimt
Butter 120 gr
Apfel 5 Stück
Wie man Apfelkuchen macht
Mehl, Grieß, Zucker, Backpulver oder Backpulver und Zimt in einer separaten Schüssel mischen.
Äpfel waschen, schälen und entkernen und auf einer groben Reibe reiben.
Wir bedecken die Auflaufform mit Backpapier oder Folie und fetten sie großzügig mit Butter ein.
Gießen Sie etwas von der trockenen Mischung auf den Boden der Form – die Schicht sollte nicht zu dick und gleichmäßig sein. Dann verteilen wir die geriebenen Äpfel – richten Sie sie mit einer Schicht von ungefähr gleicher Dicke aus. Abwechselnde Schichten, die gesamte Trockenmischung und die Äpfel verteilen, die letzte sollte eine trockene Schicht sein. Sie sollten drei trockene und zwei Apfelschichten haben. Die Butter darüber reiben.
Den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Backen Sie den Kuchen 45–55 Minuten lang – die Kruste sollte rosig werden.
Guten Appetit!
