Frühstückszeit – bereiten Sie einen köstlichen und leckeren Burger zu!
Zutaten für Burger:
Schweinefleisch (Hackfleisch) – 500 Gramm
Speck – 8 Stück
Mittleres Ei – 4 Stück
Pilze – 150 Gramm
Zwiebeln – 0,5 Stück
Ketchup – 2 Esslöffel
Worcester-Sauce – 1 Esslöffel
Olivenöl – 1 Esslöffel
Petersilie – 3 Esslöffel
Einreichen:
Flache Brötchen – 2 Stück
Salz nach Geschmack
Frisch gemahlener Pfeffer – nach Geschmack
Wie man einen Burger macht
Zwiebel fein hacken. Schneiden Sie die Brötchen in zwei Hälften.
In einer großen Pfanne das Öl erhitzen und die Pilze 5 Minuten lang weich braten. In eine große Schüssel geben.
Fügen Sie Zwiebeln, Ketchup, Worcester-Sauce, Hackfleisch, Petersilie, Salz und Pfeffer zu den Pilzen hinzu, mischen Sie alles sehr gut.
Teilen Sie das Hackfleisch in 4 Teile, von denen jeder einen flachen Burger bildet. Burger in einer Pfanne bei mittlerer Hitze 15 bis 18 Minuten braten, dabei regelmäßig wenden.
Den Speck goldbraun anbraten und knusprig machen. Auf einem Papiertuch trocknen. Brechen Sie die Eier in eine leere Pfanne, braten Sie sie, damit das Protein fest wird und das Eigelb flüssig bleibt. Servieren Sie Burger, indem Sie Speck und Ei darauf legen.
Guten Appetit!
