Nach diesem Rezept lernen Sie, wie man köstliche Nudeln mit Bolognese-Sauce kocht – ein traditionelles Gericht der italienischen Küche. Nicht nur so, auf der ganzen Welt lieben sie die italienische Küche sehr: Es ist einfach, ohne Schnickschnack, aber gleichzeitig unterscheiden sich viele der darin enthaltenen Gerichte in ihrem einfach überirdischen Geschmack! Pizza, Lasagne, Tiramisu-Dessert, verschiedene Pasta, einschließlich Bolognese – all diese Gerichte sind uns heute bekannt.
Die Hauptzutaten:
Hackfleisch, Tomaten, Nudeln, Spaghetti, Zwiebeln
Nach dem Kochen erhalten Sie 4 Portionen
Garzeit: 40 Minuten
ZUTATEN
Hackfleisch, 400 gr
Tomate, 250 gr
Nudeln, 200 gr (Spaghetti oder andere)
Zwiebel, 150 gr
Knoblauch, 2 Nelken
Wein (rot) 3 Esslöffel
Tomatenmark, 2 Esslöffel
Zucker, 1 Teelöffel
Basilikum, (getrocknet)
Wie man Nudeln mit Bolognese-Sauce macht
Zwiebel und Knoblauch fein hacken, Tomaten in einem Mixer hacken.
Das Hackfleisch in einer Pfanne mit etwas Pflanzenöl füllen und bei mittlerer Hitze braten, bis es gar ist..
Knoblauch und Zwiebeln in eine Pfanne für Hackfleisch geben, 3 Minuten braten, Tomaten und Tomatenmark, Gemüse, Rotwein und Zucker hinzufügen, gut mischen und bei mittlerer Hitze weitere 2-3 Minuten unter Rühren kochen.
Als nächstes die Sauce mit einem Deckel abdecken und weitere 15 Minuten köcheln lassen.
In Salzwasser, bis die Spaghetti zum Kochen bereit sind, das Wasser abtropfen lassen, in ein Sieb geben, dann wieder in die Pfanne geben und mit Olivenöl beträufeln.
Spaghetti auf Tellern verteilen und die vorbereitete Bolognese-Sauce unter Servieren einschenken.
Streuen Sie geriebenen Käse mit Spaghetti mit Bolognese-Sauce – es wird noch schmackhafter!
Guten Appetit!
