Garnelennudeln in cremiger Knoblauchsauce sind ein sehr schmackhaftes und duftendes Gericht, für dessen Zubereitung Sie nicht viel Zeit benötigen.
Zutaten:
Pasta – 250 gr
Garnelen – 200 gr
Sahne – 150 ml
Butter – 20 gr
Zwiebeln – 50 gr
Knoblauch – 2 Nelken
Petersilie – 20 gr
Salz nach Geschmack
Pfeffermischung nach Geschmack
trockener Weißwein – 50 ml
geriebener Käse
Wie man Garnelenspaghetti in einer Knoblauchcremesauce kocht
Zuerst müssen Sie den Knoblauch und die Zwiebel fein hacken. Dann die Butter schmelzen. Zwiebel und Knoblauch 1-2 Minuten braten. Fügen Sie Zucker (eine Prise) und frisch gemahlenen Pfeffer hinzu und lassen Sie dann eine kleine Garnele mit Pferdeschwänzen buchstäblich 2 Minuten lang fallen. Braten Sie und legen Sie sie vorsichtig in eine separate Schüssel (um das fertige Gericht zu dekorieren). Danach werfen Sie alle anderen Garnelen, fügen Salz hinzu und braten von allen Seiten … fügen Sie Wein hinzu (es gibt einen würzigen Geschmack und ein Aroma nach dem Verdampfen) Gießen Sie die Sahne. Kochen. Garnelen müssen 3-4 Minuten gekocht werden, sonst verlieren sie ihren Geschmack. Petersilie ein- und ausschalten. Die Nudeln kochen. Koch sollte nicht lang sein. Wenn beispielsweise 10 Minuten auf der Packung angegeben sind, kochen Sie nur 7-8 Minuten. Mit der Sauce mischen. Die Spaghetti auf eine Schüssel legen, mit Garnelen garnieren, mit geriebenem Käse und Petersilienblättern bestreuen.
Guten Appetit!
