Beefsteak ist eines der beliebtesten Fleischgerichte der Welt, das jeder, der Fleisch isst, liebt..
Wie man Steak kocht
Zutaten
Rinderfilet – 200 gr
Olivenöl mit Knoblauch und Thymian – 10 gr
Kirschkartoffel – 150 gr
Butter – 10 gr
Knoblauch – 5 gr
Petersilie – 2 gr
Meersalz – 1 gr
Frischer Rosmarin – 2 gr
Rindersteak
Fetten Sie das vorverarbeitete Rinderfilet mit Olivenöl ein, das mit Knoblauch und Thymian versetzt ist, grillen Sie es dann auf jeder Seite 1 Minute lang, legen Sie das „gebratene“ Fleisch 15 bis 20 Minuten lang auf den kalten Grill und bringen Sie das Fleisch in einem vorgeheizten Ofen zum Braten Temperatur 150 C..
Kartoffeln in halb gesalzenem Wasser unter Zugabe von frischen Lorbeerblättern und Schalotten waschen, schälen und kochen. Dann braten Sie die Kartoffeln in einem Topf mit einem dicken Boden in Butter, fügen Sie zerdrückten Knoblauch und frische Petersilienblätter 1 Minute vor der Fertigstellung hinzu.
Zum Servieren: Rindersteak auf eine heiße Platte legen, neben Kirschtomaten, Kartoffeln – mit einem Rosmarinzweig garnieren, mit Meersalz bestreuen.
Separat servieren: frische Tomaten mit Knoblauch und Koriander zerdrückt.
frische Tomatensoße
Tomate – 50 gr
Knoblauch – 2 gr
Koriander – 2 gr
Salz nach Geschmack
Frisch gemahlener Pfeffer – nach Geschmack
