Dieses Dessert kann in wenigen Minuten zubereitet werden, wenn Sie Sahne, Eis, Beeren und Brownies haben. Nun, wer die Zeit hat, kann Brownies nach unserem Rezept backen. Guten Appetit!
ZUTATEN
Für Brownie
1/2 Tasse Mehl
250 g dunkle Schokolade
150 g Butter
3/4 Tasse brauner Zucker
3 Eier
1/2 Teelöffel Backpulver
eine Prise Salz
2 Esslöffel Cognac (optional)
Für die Einreichung
2 Tassen Himbeeren (frisch gefrorene Beeren können verwendet werden)
160 ml Creme mit einem Fettgehalt von 35%
250 ml Schokoladeneis
1 Esslöffel Zucker
1/4 Vanilleextrakt
1 Teelöffel Kakao
Wie man eine Brownie-Verlosung mit Himbeereis macht
Schneiden Sie die Butter in kleine Stücke, brechen Sie die Schokolade. Butter und Schokolade in einen Topf geben und bei schwacher Hitze schmelzen lassen, ohne zu kochen. Die Mischung vom Herd nehmen, Cognac einfüllen und mischen. Cool.
Schlagen Sie die Eier mit Zucker und Salz zu einem leichten Schaum und mischen Sie sie mit der abgekühlten Schokoladenmischung. Mehl und Backpulver in die Mischung sieben und schnell umrühren.
Den Backofen auf 180 ° C vorheizen. Eine Auflaufform mit einer Größe von 20×20 cm einölen, den Teig einschenken und die Oberfläche mit einem Spatel glätten. 20 Minuten backen, bis der Kuchen an den Rändern gebacken ist und in der Mitte leicht zuckt. In der Form abkühlen lassen, die Brownies setzen sich leicht ab, nehmen sie dann aus der Form und schneiden sie in kleine Würfel.
Sahne mit Zucker und Vanilleextrakt zu weichen Spitzen schlagen und für ein kleines Dessert beiseite stellen.
Den halben Brownie in Gläser geben, die Hälfte Himbeeren, Eis und Sahne hinzufügen. Legen Sie die Brownies erneut, wiederholen Sie die Schichten.
Mit Schlagsahne belegen, Kakao darüber streuen und das Triple auf den Tisch geben.
Guten Appetit!
