Sonntagsbrotauflauf – dieser einfache Weißbrotauflauf variiert Ihr Morgenmenü.
ZUTATEN
Magermilch – 600 Milliliter
Weiß- oder Getreidebrot – 12 Stück
Granulat Senf – 2 Esslöffel
Speck – 6 Stück
Würstchen – Mini – 12 Stück
Großes Ei – 4 Stück
Geriebener Cheddar-Käse – 40 Gramm
In Scheiben geschnittene Frühlingszwiebeln – 2 Esslöffel
Formelles Schmieröl – 1 Esslöffel
Kirschtomaten – 8 Stück
Wie man gebackenes Brot mit Speck und Würstchen kocht
Den Backofen auf 200 Grad vorheizen. Die rechteckige Auflaufform mit Öl schmieren. Brotscheiben mit Senf. Speckstreifen halbieren. Legen Sie das Brot und den Speck in die „Schuppenform“ und verteilen Sie die Würste.
In einer großen Schüssel Milch, Eier, gehackten Schnittlauch, Salz und Pfeffer vermischen. Gießen Sie das Brot mit der Mischung, bestreuen Sie es mit geriebenem Käse und fügen Sie die Kirschtomaten hinzu.
30–35 Minuten backen, bis die Würste leicht gebräunt sind und die Füllung „festsitzt“. Brotauflauf mit Frühlingszwiebeln bestreuen.
Ein herzhafter Brotauflauf ist fertig!
Guten Appetit!
