Magischer Kuchen – Vanille delikater Geschmack, der in Ihrem Mund schmilzt. Guten Appetit!
Zutaten
4 Eier bei Raumtemperatur, aufgeteilt in Proteine und Eigelb
1 Esslöffel Wasser
150 g) Zucker
125 g Butter schmelzen
115 gr Mehl
500 ml warme Milch
2 Teelöffel Vanillin
Wie man einen sanften Vanillekuchen macht
Schlage die Weißen zu gleichmäßigen Spitzen.
In einer separaten Schüssel das Eigelb mit Zucker, Wasser und Vanille schlagen. Dann die geschmolzene Butter hinzufügen und eine weitere Minute verquirlen. Mehl einfüllen und mischen.
Milch einfüllen (es ist warm, sonst härtet die Butter aus) und glatt rühren..
Betreten Sie vorsichtig die Eichhörnchen.
Gießen Sie den Teig in eine geölte Form (20 x 20 cm) (verwenden Sie die Form nicht mit abnehmbarem Boden, da der Teig zu dünn ist und auslaufen kann). Auf 160 Grad vorgeheizt ca. 60 Minuten goldbraun backen. Mindestens 3 Stunden lang gerade abkühlen lassen. Zum Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Guten Appetit!
