Dieses herrliche Dessert ist sehr lecker mit Sirup oder hausgemachter Marmelade und Schlagsahne. Guten Appetit!
Zutaten
Mehl – 200 Gramm
Backpulver – 2 Teelöffel
Salz – 0,5 Teelöffel
Zucker – 1 Esslöffel
Milch – 420 Milliliter
Ei – 3 Stück
Pflanzenöl – 120 Milliliter
Vanilleextrakt – 0,5 Teelöffel
Schmuck
Banane – 4 Stück
Stärke – 30 Gramm
Schlagsahne oder Butter – nach Geschmack
Fruchtsirup nach Geschmack
Marmelade nach Geschmack
Wie man Waffeln macht
Bananen schälen, in Kreise schneiden, mit Stärke bestreuen. Fetten Sie die Pfanne leicht mit Butter ein und braten Sie die Bananen auf beiden Seiten. Auf einen Teller legen und mit Folie abdecken, um warm zu bleiben.
Mehl, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Trennen Sie das Weiß vom Eigelb. Mit einem Mixer Eigelb mit Zucker schlagen, Milch, Pflanzenöl, Vanille hinzufügen und weiter verquirlen. Fügen Sie die Eigelbmasse zur trockenen Mischung hinzu, mischen Sie den Teig mit einem Löffel.
Die Proteine getrennt in einem Schaum verquirlen und unter Rühren mit einem Löffel in Portionen zum Teig geben.
Schalten Sie das elektrische Waffeleisen ein, ölen Sie es und füllen Sie es mit Teig. Bereiten Sie die Waffeln gemäß den Anweisungen in Ihrem Waffeleisen vor, bis sie rosig sind. Legen Sie die Waffeln auf eine Schüssel und bedecken Sie sie mit Folie, damit sie nicht abkühlen.
Zum Servieren mit gebratenen Bananen, Schlagsahne oder einer Scheibe Butter garnieren und Sirup einfüllen.
Guten Appetit!
