Es ist sehr einfach, köstliche Thunfischsteaks zuzubereiten, indem Sie den Fisch einfach in einer Marinade mit Kräutern und Gewürzen aufbewahren.
Thunfisch ist ein großer Fisch, daher eignet er sich hervorragend für die Zubereitung von Steaks wie Lachs oder Stör. Unter den kulinarischen Experten gibt es sogar einen zweiten Namen für diesen weltweit beliebten Fisch: „Kalbfleisch“. Es ist keine Schwierigkeit, Thunfisch köstlich zuzubereiten, da er an sich lecker genug ist und verschiedene Zusätze seinen Geschmack nur betonen und ergänzen.
Garzeit: 35 Minuten
ZUTATEN
Thunfisch 800 g
Pflanzenöl 150 g
Knoblauch 3 Scheiben
Zitronensaft 1 Esslöffel
Gemahlener Paprika ½ Teelöffel
Gehackte Petersilie 10 gr
Wie man Thunfischsteak macht
1. Petersilie und Knoblauch zerdrücken, Zitronensaft und Paprika mit einem Mixer hinzufügen und nach und nach einen dünnen Strom Olivenöl einfüllen
2. Gießen Sie die Steaks zu 2/3 in die gekochte Sauce und bedecken Sie sie mit Frischhaltefolie. Entfernen Sie sie eine halbe Stunde lang, um sie in der Kälte zu marinieren
3. Überschüssige Marinade vom Fisch nehmen, salzen und in einer Pfanne mit heißem Öl auf der einen Seite 4 Minuten und auf der anderen Seite weitere 2 Minuten braten.
4. Gießen Sie beim Servieren Steaks mit der restlichen Sauce und servieren Sie sie mit einer Beilage Gemüse.
Guten Appetit!
